Especial para bollería y baguetterías, y provisto de grill superior para gratinar, asar pimientos, etc. Construido en acero inoxidable con puerta con doble cristal y luz interior. Mandos inferiores evitando averías por salida de vapor. Provisto con 2 motores ventilados. Control de temperatura regulable de 50-300°C, termostato de seguridad y timer automático 120 min. Dotación:  4 bandejas de acero inox. de 435×315 mm. Dimensiones: Ancho 590 x Fondo 595 x Alto 575mm. Potencia:  2670 w. + 2.000w grill – 230v./50Hz.