Especial para bollería y baguetterías, y provisto de grill superior para gratinar, asar pimientos, etc.
Construido en acero inoxidable con puerta con doble cristal y luz interior.
Mandos inferiores evitando averías por salida de vapor.
Provisto con 2 motores ventilados.
Control de temperatura regulable de 50-300°C, termostato de seguridad y timer automático 120 min.
Dotación:  4 bandejas de acero inox. de 435×315 mm.
Dimensiones: Ancho 590 x Fondo 595 x Alto 575mm.
Potencia:  2670 w. + 2.000w grill – 230v./50Hz.